メタボリックシンドローム（内臓脂肪型肥満）、ストレス、睡眠障害など、現代人を悩ませる問題には、食生活が深くかかわっていると考えられます。魚や野菜をあまり食べない欧米型食生活への変化、朝ごはんを食べないことなどは、私たちの体にさまざまな影響を及ぼしているといえるでしょう。
また、不足している栄養素を自覚することは難しいもの。乱れがちな食生活を改善するとして脚光を浴びているのが、「ユーグレナ」です。人によって異なる不足した栄養素を補い、不要なコレステロールなどを排出する機能を兼ね備えています。

植物と動物の性質を併せもつユーグレナは、ビタミンＢ群をはじめ多種類のビタミンを含み、ビタミンＥの約95％は最も活性が高いαトコフェロール型。不足しがちなカルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富で、必須アミノ酸９種類を含むすべてのアミノ酸をつくりだし、アミノ酸スコアは理想に近い83です。魚に多いＥＰＡやＤＨＡなどもしっかり。
吸収率が93.1％という高さも特長です。ユーグレナ社・鈴木氏は「消化吸収力が低下する中高年の方には、少量で59種類の栄養素を効率的に補給していただけます」といいます。